Cách chế biến mực rim me

Mực rim me

Cách làm món mực khô rim me ngon tuyệt

Nguyên liệu:

Khô mực  300g

Tỏi +ớt sừng+50g sả

2 muỗng súp nước me + 1 củ gừng

2 muỗng tương ớt + đường

2 muỗng tương xi muội + nước mắm ngon

Chế biến:  

Khô mực nướng sơ xé miếng vừa ăn

Tỏi + gừng +sã băm nhuyễn

Phi tỏi + gừng +sã cho thơm

Bỏ mực vào đảo qua

Trộn hỗn hợp nước cốt me + tương ớt + tương xí muội + nước mắm + đường.

Nêm nếm lại cho vừa ăn(theo khẩu vị của người miền trung thì hơi cay 1 chút) rồi cho vào rim...

Chúc các bạn ngon miệng.